Hortobágyi húsos palacsinta^1,3,7

Tépett borjúhússal, paprikás mártással és lágy tejfölhabbal

4490 Ft

Tihanyi ízelítő – együtt a legjobb | 2 vagy 4 főre^1,7,8,10

Sümegi ranolder és gomolya sajt, Vászolyi Szent Jakab camembert, füstölt mangalicasonka, szarvaskolbász, vaddisznótepertő-krém, körözött, pirított dió, szőlő, koktélparadicsom és friss kovászos veknivel  

5490 - 9490 Ft

Zsírjában sült kacsamáj^1,3,7

Konfitált kacsamáj vajas kalácson, vaníliás paszternákpürével és savanyitott körtével

6490 Ft

Bélszíntatár - vendég előtt keverve^1,3,4,10

Angus bélszín, kacsazsírban konfitált tojássárgájával, szárított kapribogyóval, friss szarvasgombával és pirított focacciával

6890 Ft

Könnyed szezonális leves

(érdeklődjön kollégánktól a napi levesekről)

3890 Ft

Tyúkhúsleves gazdagon^1,3,9

Házi daragaluskával, omlós csirkehússal és roppanós színes répákkal

3890 Ft

Echo gulyásleves fazékban^1,3,9

Házi csipetkével és friss kovászos veknivel

4890 Ft

Balatoni paszírozott halászlé^1,4

Janibácsi díjnyertes receptje alapján, szürkeharcsa filével és friss kovászos veknivel

5490 Ft

Oriás bécsi szelet^1,3,7,9,10

Sertés karaj, krémes bajor burgonyasalátával és friss zöld salátával

7890 Ft

Tanyasi csirkepaprikás^1,3,7

Supreme tanyasi csirkemell, paprikás mártással, pirított szalonnapörcös nokedlivel és lágy tejfölhabbal

6490 Ft

Cigánypecsenye¹

Konfitált sertéstarja, hagymás tört burgonyával, konfitált fokhagymával, ropogós kakastaréj szalonnával és füstölt paprikás pecsenyelével

6890 Ft

"harcsapaprikás"^1,3,7

Omlós szürkeharcsafilé, szalonnapörcös-juhtúrós sztrapacskával, paprikás mártással, lágy tejfölhabbal és friss kaporral

8490 Ft

Juhtúrós sztrapacska^1,3,7

Pirított szalonnapörccel, lágy tejfölhabbal és savanyított hagymákkal

5890 Ft

Szarvas vadasan^{1,3,7,9,10,12}

Omlós szarvasgerinc, krémes vadasmártással, aranybarnára sült burgonyafánkkal és vajon pirított répákkal

8890 Ft

„hagymás rostélyos”^3,7

250g szaftos Angus hátszín, érlelt sajtos burgonyagratinnal, pirított és savanyított hagymákkal, színesbors-mártással

8890 Ft

Rántott kecskesajt^1,3,7,8,15

Friss zöldsalátával, tökmagolajjal, balzsamecetes dresszinggel, törökmézzel, piritott dióval és bogyós gyümölcsökkel

6890 Ft

Céklás rizottó⁸

Krémes rizottó, sült céklával, céklakrémmel, sós-citromos cékla salátával és pirított pisztáciával

5890 Ft

Rozé kacsamell⁸

Narancsos édesburgonya-pürével, grillezett bordáskellel, pirított fenyőmaggal, savanyított körtével és rozmaringos jus-vel

7890 Ft

Bőrén sült fogasfilé^4,7,8

Grillezett fogasfilé, krémes céklás rizottóval, savanyított céklával és pirított pisztáciával

8490 Ft

Argentin bélszín steak^1,7

250g angus bélszín, szarvasgombás - érlelt sajtos szalmaburgonyával, chimichurrival és rozmaringos jus-vel

13890 Ft

Classic burger^1,3,7,12

(Érlelt magyar szürkemarhahús, házi BBQ- és burgerszósz, roppanós római saláta, makói kovászos uborka, cheddar sajt és ropogós bacon) Érlelt sajtos hasábburgonyával és majonézes céklasalátával

6290 Ft

Extra sajtos burger^1,3,7,12

(Echo Burger extra sajtszósszal) Érleltsajtos hasábburgonyával és majonézes céklasalátával tálalva

7580 Ft

Chef’s burger^1,3,7,12

  (Echo Burger, szaftos grillezett kacsamájjal) Érleltsajtos hasábburgonyával és majonézes céklasalátával tálalva

9180 Ft

Dupla burger^1,3,7,12

(Echo Burger, dupla húspogácsával) Érleltsajtos hasábburgonyával és majonézes céklasalátával tálalva  

9180 Ft

Gluténmentes burger^3,7,12

(Echo Burger gluténmentes változatban) Majonézes céklasalátával tálalva

6290 Ft

Tejfölös uborkasaláta⁷

1650 Ft

Makói kovászos uborka¹²

1450 Ft

Házi vegyesvágott¹²

1450 Ft

Majonézes céklasaláta³

1650 Ft

Krémes bajor burgonyasaláta^7,10

1650 Ft

Echo saláta^8,15

Friss zöldsaláta, tökmagolajjal, balzsamecetes dresszinggel, törökmézzel, piritott dióval és bogyós gyümölcsökkel

2890 Ft

Forró fahéjas almáspite^3,7

Sült alma, ropogós tészta, fahéj és lágy vaníliamártás

2890 Ft

Echo palacsinta^1,3,7

Rege mogyorókrémmel töltve, csokoládéöntettel és kandírozott narancshéjjal Választható extra vanília fagylalt +990 HUF

2890 Ft

Mákos guba, ahogy mi szeretjük^1,3,7,16

Lágy és krémes vaníliahabbal

2890 Ft

Málnás pisztáciás mousse^5,6,8

Mandulalisztes linzer, pisztáciás - puffasztott quinoás ropogós, pisztácia mousse, málna betét gluténmentes, tejmentes, cukormentes, tojásmentes (Maltit, Eritrit, Szukralóz)

2890 Ft

Vanília fagylalt forró málnával^3,7

3 gombóc vanília fagylalt, forró málnás öntettel

3490 Ft

Oreo-csokoládé kehely^1,3,6,7,8,12

3 gombóc vanília fagylalt, Oreo, csokoládé öntet, ropogós ostya, tejszínhab, roletti

3490 Ft

Pisztácia szicília^{1,3,5,6,7,8,12}

3 gombóc vanília fagylalt, pisztáciakrém, pörkölt pisztácia, ropogós ostya, piros gyümölcsök, tejszínhab, roletti

3890 Ft

Csigaleves^1,3

Húsleves csigatésztával

2490 Ft

Ropogós csibefalatok^1,3

Rántott csirkemell, hasábburgonyával és ketchuppal

4690 Ft

Pörköltszaftos nokedli^1,3,7

3690 Ft